食堂开展消防知识培训及应急演练

为切实加强食堂员工消防安全意识，有效提升突发火情应急处置能力，3月25日下午，后勤基建处会同保卫处组织全体食堂工作人员开展消防知识培训及应急演练，50余名食堂员工参加此次活动。

在本次消防安全培训中，消防安全专员紧密结合食堂工作实际，重点围绕火灾成因、预防措施、初期火灾扑救方法及逃生自救技巧进行了系统讲解。同时，对灭火器及消火栓的正确使用步骤与操作规范作了详细阐述。

在灭火实操环节，参训人员严格遵循“提、拔、握、压”的操作规程，逐一使用灭火器实施现场灭火，成功将模拟火源扑灭。演练同时全面检验了参训人员对灭火毯、消防栓等消防设施使用的熟练程度，进一步夯实了食堂消防安全工作基础。

本次培训与演练显著提升了食堂员工的消防安全技能与应急处置能力，为筑牢校园食品安全及生产安全防线奠定了坚实基础。下一步，学校将持续强化常态化安全教育工作，切实保障广大师生生命财产安全。