后勤基建处开展“五一”节前食品安全检查

“五一”假期临近，为切实加强校园食品安全风险管控，保障师生饮食安全。4月22日，后勤基建处联合餐饮公司，对泽苑一饭、泽苑二饭及沁苑食堂开展节前食品安全专项检查。

检查组深入就餐区、售卖间、操作间、仓库及更衣间等重点区域进行全面检查。总体比较规范，但仍存在部分档口地面油污积水、仓库部分食材未隔墙离地存放、冰箱结霜过厚、大餐厨具色标管理不到位、灭蝇灯具存在故障等问题。

针对上述薄弱环节，检查组现场列出问题清单，责令餐饮公司限期整改，并要求举一反三，杜绝同类问题再次发生。下一步，后勤基建处将结合当前气温升高、湿度加大等季节特点，加密检查频次，紧盯关键风险点，持续提升学校食堂卫生安全水平。

（文图审/后勤基建处）