南昌应用技术师范学院食堂餐饮服务商公开招标公告

南昌应用技术师范学院食堂餐饮服务商公开招标公告

为进一步提升校园餐饮服务质量、筑牢食品安全防线、规范食堂运营管理，保障全校师生饮食安全与就餐体验，结合南昌应用技术师范学院后勤服务工作实际，现对两所学校食堂餐饮外包服务项目进行公开招标。本项目坚持质量优先、公益为本、价格不纳入入围评审条件的招标原则，不以投标报价作为入围、评分、中标依据，仅以食品安全管控、运营服务方案、经营管理模式、服务保障能力等核心维度开展综合遴选。欢迎符合资格要求、具备高校餐饮服务经验的优质企业参与投标。

二、项目概况与招标范围

（一）项目名称

南昌应用技术师范学院食堂餐饮服务商遴选项目

项目编号：YYSF20260303-22

（二）项目地点

1.南昌应用技术师范学院校区食堂（具体地址：江西省共青城市南湖新区学府大道1号）

（三）服务期限

本次服务期限为3年，实行年度考核、优胜劣汰机制。每年由校方组织综合考核，考核合格可续期履约，考核不合格、出现食品安全隐患或服务严重不达标，校方有权单方终止合同，不予续约。

（四）服务内容

负责校区食堂整体餐饮运营服务，包含但不限于：食材验收、储存管控、菜品研发制作、早中晚餐及节假日供餐、特色档口运营、师生就餐服务、后厨消杀保洁、餐具清洗消毒、食品留样、台账记录、餐厨垃圾规范处置、人员管理、师生意见处理、食品安全应急处置、校园公益餐饮保障等全套服务。

校方保留对食堂运营模式、菜品结构、服务标准、价格体系的监督、审核与调整权利。

（五）招标核心规则

1.本项目为纯方案综合评审，投标报价不参与入围评审、不纳入评分体系，不作为中标依据；

2.所有入围、中标判定标准均以食品安全、运营方案、经营模式、服务能力、履约信誉等质量维度为准；

三、投标人资格要求

本项目不接受联合体投标，不允许挂靠投标、转包、违规分包，投标人须同时满足以下全部条件，缺一不可：

1.主体资质合法：具有独立法人资格，持有有效的营业执照、《食品经营许可证》，经营范围包含餐饮服务、食堂运营相关业务，具备独立承担民事责任的能力。

2.安全保障到位：已投保足额食品安全责任险、雇主责任险，保障范围覆盖校园餐饮全场景，投标时提供有效保险凭证。

3.无不良信用及安全记录：近3年内无重大食品安全责任事故、无市场监管部门重大行政处罚记录；无围标串标、合同严重违约等失信行为；未被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信名单（需提供书面承诺及信用查询截图）。

4.高校服务经验：具备高校（优先民办高校）食堂独立运营服务业绩优先考虑。

5.人员资质合规：拟派驻项目配备专属食品安全负责人、专职食品安全管理员、持证厨师团队，所有上岗人员均持有效健康证，具备常态化食品安全培训能力。

6.合规经营承诺：自愿签订不转包、不违规分包、落实校园餐饮公益性、接受校方全过程监管考核的书面承诺书，严格遵守《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规。

7.无关联投标情形：单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同企业，不得同时参与本次投标。

四、评审入围标准

本次评审全程聚焦服务质量与运营能力，无价格评审项，核心评审内容如下：

1.食品安全管理体系：包含全流程食材管控、溯源台账、加工规范、消杀留样、自查整改、应急处置、明厨亮灶配合、隐患排查闭环管理等完整方案。

2.运营方案：结合学校师生规模、就餐特点，制定专属供餐规划、高峰就餐保障、节假日供餐、菜品轮换、营养搭配、就餐环境提升方案。

3.公益化经营与价格管控模式：平价基础餐、贫困学生爱心餐保障方案，菜品定价、调价报备机制，物价波动保供稳价方案，坚持校园食堂公益性、低盈利运营原则。

4.项目团队与人员管理：校区专属管理团队配置、岗前及常态化培训、人员健康管理、绩效考核、流失管控、廉洁从业管理方案。

5.师生服务与满意度保障：膳食委员会对接、意见收集、投诉闭环处理、满意度常态化测评、服务优化迭代方案。

6.履约保障与退出移交机制：保证金管理、年度考核适配、违约处置、舆情应对、合同到期及中途解约平稳移交、不间断供餐保障方案。

7.企业综合实力与履约口碑：企业资质体系、高校项目运营口碑、总部供应链与品控支撑、过往项目师生评价、实地考察及现场答辩表现。

五、招标文件获取方式

1.获取时间：自本公告发布之日起5个工作日内（每日9:00-11:30、14:30-17:00，节假日除外）

2.获取方式：投标人指定专人携带报名资料（加盖企业公章），前往校方指定地点现场登记领取电子版及纸质招标文件，招标文件免费获取。

3.报名所需资料：营业执照、食品经营许可证、法人身份证、授权委托书及受托人身份证、业绩证明、保险凭证、信用承诺书（所有资料复印件加盖公章，原件备查）。

六、投标文件递交信息

1.递交截止时间：2026年7月20日15时00分（逾期不予受理）

2.递交地点：南昌市红谷滩新区狮子山大道998号南昌工学院忠信楼405室

3.递交要求：投标文件需按要求密封、标注项目名称、投标单位名称及联系方式，正本、副本、电子文件齐全，未密封、资料不全的投标文件一律拒收。

4.开标时间：另行通知

5.开标地点：另行通知

七、公告期限

本招标公告自发布之日起公告5个工作日。即2026年7月15日--2026年7月20日下午15点。

八、其他重要说明

1.一票否决条款：投标材料造假、近3年发生重大食品安全事故、存在转包分包意向、拒不接受校方监管考核、无有效安全保险的，直接取消投标及入围资格。

2.校方有权对投标企业现有运营项目进行实地暗访考察，考察结果纳入综合评审成绩。

3.入围企业需参与现场答辩，针对校区食堂运营痛点、服务优化、安全管控等内容进行专项阐述。

4.本项目全程坚持公开、公平、公正原则，严禁围标、串标、恶意竞争，一经发现立即取消资格并纳入校方黑名单。

5.服务商进场后须严格落实校方各项管理制度，承担食品安全主体责任，所有运营行为接受市场监管部门及校方双重监督。

九、联系方式

招标单位:江西超弦控股有限公司招标采购服务中心

地  址：南昌市红谷滩新区狮子山大道998号

联 系 人：朱青青       

联系电话：13617919912

 

南昌应用技术师范学院食堂餐饮服务商公开招标公告

为进一步提升校园餐饮服务质量、筑牢食品安全防线、规范食堂运营管理，保障全校师生饮食安全与就餐体验，结合南昌应用技术师范学院后勤服务工作实际，现对两所学校食堂餐饮外包服务项目进行公开招标。本项目坚持质量优先、公益为本、价格不纳入入围评审条件的招标原则，不以投标报价作为入围、评分、中标依据，仅以食品安全管控、运营服务方案、经营管理模式、服务保障能力等核心维度开展综合遴选。欢迎符合资格要求、具备高校餐饮服务经验的优质企业参与投标。

二、项目概况与招标范围

（一）项目名称

南昌应用技术师范学院食堂餐饮服务商遴选项目

项目编号：YYSF20260303-22

（二）项目地点

1.南昌应用技术师范学院校区食堂（具体地址：江西省共青城市南湖新区学府大道1号）

（三）服务期限

本次服务期限为3年，实行年度考核、优胜劣汰机制。每年由校方组织综合考核，考核合格可续期履约，考核不合格、出现食品安全隐患或服务严重不达标，校方有权单方终止合同，不予续约。

（四）服务内容

负责校区食堂整体餐饮运营服务，包含但不限于：食材验收、储存管控、菜品研发制作、早中晚餐及节假日供餐、特色档口运营、师生就餐服务、后厨消杀保洁、餐具清洗消毒、食品留样、台账记录、餐厨垃圾规范处置、人员管理、师生意见处理、食品安全应急处置、校园公益餐饮保障等全套服务。

校方保留对食堂运营模式、菜品结构、服务标准、价格体系的监督、审核与调整权利。

（五）招标核心规则

1.本项目为纯方案综合评审，投标报价不参与入围评审、不纳入评分体系，不作为中标依据；

2.所有入围、中标判定标准均以食品安全、运营方案、经营模式、服务能力、履约信誉等质量维度为准；

三、投标人资格要求

本项目不接受联合体投标，不允许挂靠投标、转包、违规分包，投标人须同时满足以下全部条件，缺一不可：

1.主体资质合法：具有独立法人资格，持有有效的营业执照、《食品经营许可证》，经营范围包含餐饮服务、食堂运营相关业务，具备独立承担民事责任的能力。

2.安全保障到位：已投保足额食品安全责任险、雇主责任险，保障范围覆盖校园餐饮全场景，投标时提供有效保险凭证。

3.无不良信用及安全记录：近3年内无重大食品安全责任事故、无市场监管部门重大行政处罚记录；无围标串标、合同严重违约等失信行为；未被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信名单（需提供书面承诺及信用查询截图）。

4.高校服务经验：具备高校（优先民办高校）食堂独立运营服务业绩优先考虑。

5.人员资质合规：拟派驻项目配备专属食品安全负责人、专职食品安全管理员、持证厨师团队，所有上岗人员均持有效健康证，具备常态化食品安全培训能力。

6.合规经营承诺：自愿签订不转包、不违规分包、落实校园餐饮公益性、接受校方全过程监管考核的书面承诺书，严格遵守《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规。

7.无关联投标情形：单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同企业，不得同时参与本次投标。

四、评审入围标准

本次评审全程聚焦服务质量与运营能力，无价格评审项，核心评审内容如下：

1.食品安全管理体系：包含全流程食材管控、溯源台账、加工规范、消杀留样、自查整改、应急处置、明厨亮灶配合、隐患排查闭环管理等完整方案。

2.运营方案：结合学校师生规模、就餐特点，制定专属供餐规划、高峰就餐保障、节假日供餐、菜品轮换、营养搭配、就餐环境提升方案。

3.公益化经营与价格管控模式：平价基础餐、贫困学生爱心餐保障方案，菜品定价、调价报备机制，物价波动保供稳价方案，坚持校园食堂公益性、低盈利运营原则。

4.项目团队与人员管理：校区专属管理团队配置、岗前及常态化培训、人员健康管理、绩效考核、流失管控、廉洁从业管理方案。

5.师生服务与满意度保障：膳食委员会对接、意见收集、投诉闭环处理、满意度常态化测评、服务优化迭代方案。

6.履约保障与退出移交机制：保证金管理、年度考核适配、违约处置、舆情应对、合同到期及中途解约平稳移交、不间断供餐保障方案。

7.企业综合实力与履约口碑：企业资质体系、高校项目运营口碑、总部供应链与品控支撑、过往项目师生评价、实地考察及现场答辩表现。

五、招标文件获取方式

1.获取时间：自本公告发布之日起5个工作日内（每日9:00-11:30、14:30-17:00，节假日除外）

2.获取方式：投标人指定专人携带报名资料（加盖企业公章），前往校方指定地点现场登记领取电子版及纸质招标文件，招标文件免费获取。

3.报名所需资料：营业执照、食品经营许可证、法人身份证、授权委托书及受托人身份证、业绩证明、保险凭证、信用承诺书（所有资料复印件加盖公章，原件备查）。

六、投标文件递交信息

1.递交截止时间：2026年7月20日15时00分（逾期不予受理）

2.递交地点：南昌市红谷滩新区狮子山大道998号南昌工学院忠信楼405室

3.递交要求：投标文件需按要求密封、标注项目名称、投标单位名称及联系方式，正本、副本、电子文件齐全，未密封、资料不全的投标文件一律拒收。

4.开标时间：另行通知

5.开标地点：另行通知

七、公告期限

本招标公告自发布之日起公告5个工作日。即2026年7月15日--2026年7月20日下午15点。

八、其他重要说明

1.一票否决条款：投标材料造假、近3年发生重大食品安全事故、存在转包分包意向、拒不接受校方监管考核、无有效安全保险的，直接取消投标及入围资格。

2.校方有权对投标企业现有运营项目进行实地暗访考察，考察结果纳入综合评审成绩。

3.入围企业需参与现场答辩，针对校区食堂运营痛点、服务优化、安全管控等内容进行专项阐述。

4.本项目全程坚持公开、公平、公正原则，严禁围标、串标、恶意竞争，一经发现立即取消资格并纳入校方黑名单。

5.服务商进场后须严格落实校方各项管理制度，承担食品安全主体责任，所有运营行为接受市场监管部门及校方双重监督。

九、联系方式

招标单位:江西超弦控股有限公司招标采购服务中心

地  址：南昌市红谷滩新区狮子山大道998号

联 系 人：朱青青       

联系电话：13617919912

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

反不正当竞争与反商业贿赂承诺书

 

致：           

    承诺方作为受诺方的长期投标人/投标人，为了保证公平竞争，本着诚实信用、遵守社会公德、不损害双方及任何第三方利益的原则，依据《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国反不正当竞争法》等法律、法规、规章的相关规定，经与受诺方协商一致，做出如下承诺：

一、反不正当竞争条款

1.对获得或知悉的对方商业秘密（包括技术信息和经营信息，经营信息主要指商业政策、财务报告、客户名单、价格政策、本合同及其他协议、以及所有与对方之相关信息），未经对方书面同意，均不得向任何第三方进行泄露，或自身进行利用或使用。

2.承诺方销售给受诺方的货物，对双方而言，系专用、特殊的“货物”，该“货物”为：（请在□内打“√”）

□承诺方用受诺方提供或委托承诺方开发的技术而生产的“货物”；

□“货物”系由承诺方开发、设计的产品，包含承诺方的独创技术或秘密；

□承诺方系受诺方长期的商业合作伙伴，承诺方同意针对上述货物，而自愿独家向受诺方供货的；

□其他约定                                           。

3.遵守贵司就前述项目招投标所制定的所有相关流程及要求，并保证所提交《投标文件》中相关资料与描述真实有效。

4.坚持投标独立性，保证不以任何手段了解或意图了解其他投标参与人情况及其报价信息。

5.除自贵司公开渠道获取相关信息外，保证不以其它方式刺探或意图刺探贵司评标、议标信息及其进展。

二、反商业贿赂条款

1.承诺方不得借钱借物给受诺方员工。否则，由此产生的一切后果由承诺方自行承担，与受诺方无关。

2.承诺不得基于任何不正当竞争目的，而主动给予受诺方员工任何礼品、小费、现金、样品等馈赠（馈赠包括：娱乐活动票券、现金或商品形式的回扣，给予特别折扣或任何样品、乙方支付的旅行、节日礼物、餐饮等形式）。若有违反该等承诺，受诺方有权单方面终止与我方业务，同时有权要求我方支付此前与受诺方所有合作、交易总金额10％的违约金或不予退还投标保证金，并由我方承担由此造成的全部损失（包括但不限于直接或间接损失、诉讼费用、律师费等）。

3.承诺在所有受诺方员工出于个人利益，利用工作的便利，向我方索要任何礼品、小费、现金、样品等馈赠（馈赠包括：娱乐活动票券、现金或商品形式的回扣，给予特别折扣或任何样品、乙方支付的旅行、节日礼物、餐饮等形式）的不正当要求时，应自觉抵制，并及时向受诺方反映或投诉。若有违反该等承诺，受诺方有权单方面终止与我方业务，同时有权要求我方支付此前与受诺方所有合作、交易总金额5％的违约金或不予退还投标保证金，并由我方承担由此造成的全部损失（包括但不限于直接或间接损失、诉讼费用、律师费等）。

4.反映或投诉电话：

监察投诉电话：0791-87713648

三、本承诺经承诺方授权代表或委托代理人签署并盖章后生效，并在双方任何合作、交易期间内均有效。

 

                         承诺人（盖章）：

                 法定代表人或授权代理人：

                         年    月    日