学校对食堂进行消防安全、食品安全检查

为进一步加强学校食堂的安全管理，为师生营造安全、卫生的就餐环境。2021年11月20日上午，学校保卫处、后勤服务中心等部门对学校食堂进行了联合大检查。

此次检查分为两组，第一组对食堂食品卫生安全情况进行检查：重点是食堂后厨、配餐区、食品贮存仓库、用餐区等场所的环境卫生状况进行检查，查验了食品原材料相关票证、餐饮器具消毒记录、菜品留样情况、从业人员健康证明是否过期等餐饮规范管理情况。

第二组对食堂消防安全情况进行检查：围绕各项消防安全责任制度落实情况，查验消防器材配备是否完好，用水、用电、用气是否规范，消防通道是否畅通，油烟通道是否定期清洁等内容。

针对检查过程中存在的问题，检查人员现场对食堂提出整改意见和整改期限。要求食堂增强主体责任意识，及时整改到位，消除安全隐患，保障广大师生的就餐安全。